En México, la pesca es un actividad de la que dependen directamente alrededor de 300 000 familias, mientras que más de 2 millones lo hacen de manera indirecta. Debido a la mala planeación en políticas públicas en cuanto a pesca y la ignorancia de los consumidores, los mares están siendo sobreexplotados en un 70%. Ello incrementa el riesgo de extinción de algunas especies marinas. Con el fin de reducir este problema y convertir al país en un líder global de pesca sustentable, Comepesca creó la iniciativa #PescaPeroBien.

Un proyecto que tiene como objetivo cuidar los mares y los peces, y que todo se haga con el mayor respeto al medio ambiente posible; por lo que incluye las siguientes medidas.

• Pescar en las zonas permitidas.
• No capturar peces que están en riesgo.
• Cuidar las zonas de resguardo.
• Respetar el tiempo de veda.
• Procesos en tiempos cortos.

El objetivo de la primera etapa consiste en educar a los expertos, desde pescadores, productores, chefs, hoteleros y restauranteros; quienes son los primeros que tendrán acceso directo a #PescaPeroBien. La idea es que, en una segunda fase, en aproximadamente cinco años todos los consumidores encuentren en los super- mercados productos con este sello y sepan que lo que están consumiendo es 100% sustentable.

Fuente: http://www.revistacentral.com.mx/

Iliana Furlon