Entrevistamos a 3 grandes mujeres Chefs de prestigio en nuestro país quienes forman parte del movimiento #PescaConFuturo, campaña del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas A.C. (COMEPESCA) que tiene como objetivo difundir un mensaje de sustentabilidad en la producción pesquera y acuícola en México, mantener las poblaciones acuáticas en un nivel saludable y garantizar la satisfacción de la demanda mundial de alimentos marinos para futuras generaciones a través de la sustentabilidad.

#PescaConFuturo cuenta con una amplia gama de reconocidos Chefs en todo México como Embajadores Gastronómicos del mensaje de sustentabilidad y consumo responsable, que a través de sus recetas difunden los ricos productos que ofrecen nuestros mares y aguas interiores.

En este movimiento participan Chefs Embajadores Gastronómicos de importantes restaurantes en México con años de trayectoria. “Queremos impulsar a nuestras Embajadoras Gastronómicas quienes son Chefs muy reconocidas y comprometidas con la sustentabilidad y el medio ambiente,” nos cuenta la Chef Gloria Ortuño, Responsable del Canal Food Service, de #PescaConFuturo.

Ver más información