La temporada de cuaresma ya comenzó, por lo que de seguro ya te estas preparando para disfrutar de las mejores recetas de pescados y mariscos para llevar platillos frescos a la mesa. Aunque este año las posibilidades de salir a la playa para festejar son muy bajas, aún puedes disfrutar de los sabores del mar con productos de primera calidad que seguro te van a sorprender.

Sabemos que aún es tiempo de seguir respetando las medidas se seguridad e higiene para evitar contraer el virus del Covid-19, por lo que salir de casa a comprar algunos productos de esta temporada podría aún provocar cierto miedo en algunas personas, pero por fortuna no es necesario tener que salir de casa para disfrutar de un buen pescado y que al mismo tiempo esté muy fresco.

¿Dónde comprar pescados y mariscos de buena calidad?

Durante la época de cuaresma, son muchos los establecimientos que ofrecen una amplia gama de pescados y mariscos, pero en ocasiones no estamos tan seguros de qué tan frescos sean o si su calidad sea la óptima, es por eso que el Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Agrícolas (COMEPESCA), dio a conocer un listado de los mejores lugares para comprar pescados y mariscos frescos.

En esta lista, podrás encontrar el tipo de pescado o marisco que necesites para cocinar, así como el establecimiento en donde podrás ordenarlo con la seguridad de tener esa gran calidad que estás buscando. Solo da clic sobre alguno de los nombres de los establecimientos para conocer sus páginas oficiales. 

1. Almeja generosa: El Sargazo comercializadora y Netmar
2. Camarón: El Mar Congelado
3. Camarón azul: Smart Fish, Mar congelado, Dilmun, Ingredienta, Justo, Villa de Patos y Soriana
4. Huachinango de cultivo y totoaba de cultivo: El Sargazo, Ingredienta y Kun Products
5. Jaiba y Pulpo Maya: Smart Fish
6. Jurel: Smart Fish
7. King kampachi: Smart Fish, Mar congelado, Meat Me, City Market, Kun Products, El Arrecife
8. Lobina rayada y ostiones: Smart Fish, El arrecife
9. Pulpo y robalo: El Mar congelado
10. Tilapia mexicana: El arrecife
11. Trucha: HEB, Soriana, City Market, Meat Me, AquaMart, El Palacio de Hierro, Ingredienta, La Naval, Smart Fish, The Green Corner, La Europea

Ahora que si aún no tienes en mente un producto en específico y te gustaría explorar más opciones para poder elegir productos frescos, también hay algunas opciones que seguro te ayudarán a encontrar lo más fresco de los pescados y mariscos sin tener que salir de casa.

SmartFish: Es la única comercializadora en México que vende exclusivamente productos del mar de origen sustentable, reduciendo el número de intermediarios y buscando que más pasos de la cadena de valor queden en las cooperativas. www.smartfish.mx

Meatme: Comercializadora especializada en todo tipo de proteína de origen animal, cada vez es mayor la oferta de pescados y mariscos mexicanos. www.thegreencorner.org

Dilmun: Plataforma online enfocada en reducir la huella ecológica, disminuye los intermediarios entre productor y consumidor. Actualmente está presente en la CDMX. www.dilmun.mx

Mar Congelado: La mayoría de sus productos son nacionales, por lo que benefician a familias mexicanas comprometidas con la calidad de los productos acuícolas y marinos. www.marcongelado.com.mx

Fuente: gastrolabweb.com/donde-comer/quieres-pedir-tus-pescados-mariscos-domicilio-conapesca-te-dice-donde-comprarlos