#Pesca con Futuro en los Medios
marzo 13, 2020
Con 9 330 km de costa, no sorprende que en los últimos seis años el consumo de pescado del mexicano promedio haya aumentado de 8.9 a 13.2 kilos anuales. Lo que sí extraña es que el 15º país con mayor litoral en […]
marzo 6, 2020
Tras obtener todas las certificaciones sanitarias para comercializar almeja generosa en los mercados asiáticos, europeos y en Estados Unidos, la empresa Atenea en el Mar, inició el proceso para la certificación en sustentabilidad con el apoyo del Centro Desarrollo y Pesca Sustentable. […]
marzo 4, 2020
“En Grupo Fisher ́s si algo nos preocupa y nos ocupamos, es de que los clientes siempre estén contentos y siempre estamos pensando en los clientes. Nos gusta estar innovando constantemente”, Manolo Ablanedo, director de Relaciones Públicas de Fisher ́s. Fuente: visorempresarial.com.mx
marzo 4, 2020
Fisher’s logrará con esta iniciativa incluir las prácticas sustentables de la campaña Pesca con Futuro, a cargo del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca). Además, te acercará cada trimestre al estilo de cocina de los chefs Josefina […]
marzo 4, 2020
“Nos estamos acabando lo que produce el mar”, reconoce Karla Enciso Ibañez, chef ejecutiva de El Pueblito, en Mayakoba, al destacar la importancia de comprar a proveedores locales y respetar los periodos de veda de las especies. Señaló que ella, con los […]
febrero 28, 2020
El Colectivo Maya es una iniciativa que es parte de la campaña “Pesca con futuro” del Consejo Mexicano para la Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (COMEPESCA). Este se conforma por un grupo de cocineros como Federico López, Xavier Pérez Stone, […]
