abril 7, 2021

Camarones con esencia de cítricos y habanero de Gerardo Vázquez Lugo

Ya conocíamos a Gerardo Vázquez Lugo por la magnífica cocina tradicional mexicana de Nicos -especialmente sus chiles en nogada y su capirotada– pero esta vez nos trae una receta ideal para el calor: unos camarones con esencia de cítricos y habanero tan ricos que no creerás fueron […]
noviembre 11, 2019

Busca México liderazgo en agenda de sustentabilidad pesquera y acuícola

El Consejo Mexicano para la Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca) anunció la Primera Edición del Summit Latinoamericano por la Sustentabilidad Pesquera y Acuícola que se realizará en Mérida, Yucatán del 5 al 6 de septiembre. Fuente: 88.9 Noticias.
noviembre 11, 2019

Alistan cumbre latinoamericana para la sustentabilidad y consumo pesquero

Con la presencia de 150 especialistas de siete países, entre ellos investigadores de la UNAM, FAO a Inapesca, se realizará en Mérida el Primer Summit Latinoamericano por la Sustentabilidad Pesquera y Acuícola. Entre otros temas se estudiará el uso de la ciencia […]
noviembre 11, 2019

La iniciativa #PescaConFuturo de COMEPESCA es finalista en los Seafood Champion Awards

El movimiento PescaConFuturo del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas A.C. ha sido nominado como finalista dentro de los #SeafoodChampion Awards en su décimo quinta edición que se llevarán a cabo en el marco del SeaWeb Seafood Summit durante Junio […]
noviembre 11, 2019

Pesquería de sardina e industria de atún en México, referentes en sustentabilidad

Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas México se ha posicionado como un referente a nivel mundial en pesca y acuacultura sustentables. Actualmente 27 especies se encuentran certificadas como sustentables por instituciones internacionales, o dentro de programas de mejora […]