Nombre científico:
Ostión japonés y ostión kumamoto –
Crassostrea gigas y Crassostrea gigas var. sikamea
Mejillón mediterráneo – Mytilus galloprovincialis

Temporada de pesca/de cultivo:
Ostión: Todo el año / Mejillón: Todo el año

Método de pesca/ de cultivo:
*Maricultura

Zona de captura/de cultivo:
Ostión:
Reserva de la Biósfera el Vizcaíno, B.C.S.
Mejillón:
Rincón de Ballenas, B.C.

¿Quién lo vende?
Ostión:
Sol Azul Maricultivos, S.A. de C.V.
Merluz Cerro
(612) 115-3080
meryluzcerro@gmail.com

Mejillón:
Acuacultura Oceánica S de R.L de M.I
Sergio Guevara
(646) 178-1684
sguevarae@hotmail.com