Pati Jinich
“Es un honor para mi compartir con el mundo las recetas y sus historias de nuestra gastronomía mexicana. Esta es una de las razones por las cuales la pesca sustentable es crucial: para continuar nuestras tradiciones y cultura, pero además, para colaborar con nuestro medio ambiente y asegurarnos que las generaciones futuras lo puedan seguir disfrutando y compartiendo.”
