El Consejo Mexicano de Promoción de los Productor Pesqueros y Acuícolas A.C. (COMEPESCA A.C.) expuso en Yucatán una serie de videos que buscan generar impacto sobre la importancia de cuidar los productos pesqueros del sureste mexicano; estos videos fueron presentados como #PescaConFuturo. […]

Este jueves se lanzaron oficialmente los vídeos para la promoción del Movimiento Pesca Con Futuro, el cual pretende dar a conocer los productos de la región.La bióloga Citlali Gómez Lepe, presidenta del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros Acuícolas (COMEPESCA), […]

Son los pescados y mariscos los que hoy están marcando un estilo y filosofía en el menú, esto gracias al programa Pesca con Futuro, un movimiento que consiste en promover la pesca responsable para mantener el equilibrio en los mares, buscando satisfacer […]

Ahora no solo basta con comprar pescados y mariscos frescos, sino verificar su procedencia y que hayan sido capturados responsablemente para evitar un impacto negativo al medio ambiente.   Cada vez que vayas a Smart Fish podrás conocer exactamente cuál es el […]

En nuestro país aún no existe una cultura seria de cuidar los océanos, simplemente porque se trata de algo nuevo en nuestras costumbres, pero la sustentabilidad al consumir es vital para que podamos seguir consumiendo los productos que tanto nos gustan. Hay muchas cosas […]

Atún, camarón azul, almeja chocolata, jaiba, langosta, jurel, tilapia y trucha producidos de manera sustentable en México se ofrecerán en las cenas y comidas de la Cumbre Mundial del Océano En México, 1 de cada 4 de kilos de pescados y mariscos […]

La Pesca Sustentable tiene como objetivo cubrir las necesidades actuales y futuras de la población que depende del recurso y de los consumidores, cuidando la biodiversidad marina y los ecosistemas. En sólo tres años el consumo per cápita de productos del mar […]

México, mundo, tenemos un problema: los mares son sobreexplotados en un 70%. Esto significa que existe el riesgo de extinción de algunas especies marinas. Para que la pesca siga siendo una actividad comercial viable es importante usar los recursos con criterios de sustentabilidad. La pesca […]

Con permiso, querido salmón, que México tiene un pescado que te hace competencia: la trucha salmonada de Morelia. “¡Son espectaculares! Mucho más ricas, mucho más grasas, mucho más baratas y de una calidad impresionante”, dice el chef Xavier Pérez Stone del restaurante Axiote en Playa […]

Productores mexicanos de especies del mar están haciendo de la pesca una actividad sustentable, y los chefs lo están apoyando. Junto con el pollo y el huevo, el pescado es una rica fuente de proteínas de calidad. Sin embargo, la mala calidad […]