Con 9 330 km de costa, no sorprende que en los últimos seis años el consumo de pescado del mexicano promedio haya aumentado de 8.9 a 13.2 kilos anuales. Lo que sí extraña es que el 15º país con mayor litoral en […]
Tras obtener todas las certificaciones sanitarias para comercializar almeja generosa en los mercados asiáticos, europeos y en Estados Unidos, la empresa Atenea en el Mar, inició el proceso para la certificación en sustentabilidad con el apoyo del Centro Desarrollo y Pesca Sustentable. […]
“En Grupo Fisher ́s si algo nos preocupa y nos ocupamos, es de que los clientes siempre estén contentos y siempre estamos pensando en los clientes. Nos gusta estar innovando constantemente”, Manolo Ablanedo, director de Relaciones Públicas de Fisher ́s. Fuente: visorempresarial.com.mx
Fisher’s logrará con esta iniciativa incluir las prácticas sustentables de la campaña Pesca con Futuro, a cargo del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca). Además, te acercará cada trimestre al estilo de cocina de los chefs Josefina […]
“Nos estamos acabando lo que produce el mar”, reconoce Karla Enciso Ibañez, chef ejecutiva de El Pueblito, en Mayakoba, al destacar la importancia de comprar a proveedores locales y respetar los periodos de veda de las especies. Señaló que ella, con los […]
El Colectivo Maya es una iniciativa que es parte de la campaña “Pesca con futuro” del Consejo Mexicano para la Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (COMEPESCA). Este se conforma por un grupo de cocineros como Federico López, Xavier Pérez Stone, […]
El Consejo Mexicano para la Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (COMEPESCA) a través del movimiento #PescaConFuturo da a conocer al primer grupo de chefs que conformarán el Colectivo Maya. Es el primer grupo de Chefs Embajadores en toda República Mexicana, […]
El Consejo Mexicano para la Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca), a través del movimiento #PescaConFuturo, presentó al primer grupo de chefs que conformarán el Colectivo Maya, quienes serán la voz para garantizar un futuro sostenible para los productos de […]
El Consejo Mexicano para la Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca) anunció la Primera Edición del Summit Latinoamericano por la Sustentabilidad Pesquera y Acuícola que se realizará en Mérida, Yucatán del 5 al 6 de septiembre. Fuente: 88.9 Noticias.
Con la presencia de 150 especialistas de siete países, entre ellos investigadores de la UNAM, FAO a Inapesca, se realizará en Mérida el Primer Summit Latinoamericano por la Sustentabilidad Pesquera y Acuícola. Entre otros temas se estudiará el uso de la ciencia […]
El movimiento PescaConFuturo del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas A.C. ha sido nominado como finalista dentro de los #SeafoodChampion Awards en su décimo quinta edición que se llevarán a cabo en el marco del SeaWeb Seafood Summit durante Junio […]
Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas México se ha posicionado como un referente a nivel mundial en pesca y acuacultura sustentables. Actualmente 27 especies se encuentran certificadas como sustentables por instituciones internacionales, o dentro de programas de mejora […]